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红烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-09-21 13:07:37  阅读：6191+作者：姚笛

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

冬瓜800克相克食物红椒半个
大蒜1个相克食物葱少许相克食物

红烧冬瓜的做法

  • 1.冬瓜削皮切块

  • 2.将每块冬瓜地成四CmX四Cm见方的连刀冬瓜（不切断）

  • 3.上锅蒸至八成熟关火。

  • 4.将油烧热把八成熟的冬瓜一块一块用小火煎黄

  • 5.加100mL加水加生抽、盐盖上锅盖焖5分钟左右即可装盘。

  • 6.葱、蒜

  • 7.将红椒用油爆熟加大蒜片、荵浇在已装盘的冬瓜上即可。

  • 8.红烧冬瓜

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