糊塌子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

糊塌子的做法

• 1.西葫芦擦成丝。

• 2.加4枚鸡蛋，不加水。

• 3.搅拌成均匀。

• 4.加适量的面粉。

• 5.慢慢分次加，到不稀不稠。

• 6.锅内放少油。舀一大勺糊糊。

• 7.用锅铲迅速摊平。

• 8.翻面面透亮即熟，出锅。

• 9.不烫手里卷成卷。

• 10.切成段上盘。