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椰奶冻的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-09-25 21:51:04  阅读：5000+作者：刘青云

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

纯牛奶135g 三花淡奶90g
椰浆60g白糖35g相克食物
吉利丁片2片

椰奶冻的做法

  • 1.先将吉利丁片放到冰水里泡软后拿出，所有材料称好后放到无油无水的容器里

  • 2.将淡奶、椰浆、绵白糖与牛奶混合

  • 3.入锅隔水加热 椰浆与纯牛奶混合度数为50°(我个人是加热到白糖融化)白糖融化后放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化关火

  • 4.加热完成后装到适合的容器里晾晾后放入冰箱(一般五个小时)凝固后切成块状粘上椰蓉(可沾可不沾)

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