健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
小米：安神、和胃、补虚
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 小米半碗相克食物 |
| 土豆一个相克食物 | 生抽4勺 |
| 蚝油2勺 | 料酒3勺 |
| 盐1勺 | 五香粉1勺 |
| 生粉3勺 | |
小米蒸排骨的做法
1.首先将小米淘洗两遍，浸泡2小时以上。
2.排骨洗净剁小段，用生抽，蚝油，料酒，盐，五香粉腌制2小时以上。
3.生粉用少量水调成水淀粉。
4.土豆切块摆在盘内㡳部。
5.把水淀粉加入已腌制好的排骨中拌匀。
6.再把泡好的小米，倒去水分放入排骨中拌匀。
7.把拌好的排骨均匀铺在土豆上面。后面剩下的汁和小米一起淋在排骨表面。
8.锅中放足量的水，大火蒸50分钟，（如果是高压锅30分钟）蒸至脱骨最好。
9.50分钟后，出锅了。
