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红烧泥鳅的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-05 03:19:08  阅读：3147+作者：君君

健康功效

泥鳅：补脾胃、利水、解毒

食材用料

泥鳅600克相克食物 盐适量
食用油适量生姜适量相克食物
蒜适量相克食物 朝天椒适量
生抽适量 红烧酱油适量
料酒适量

红烧泥鳅的做法

  • 1.泥鳅洗净备用！

  • 2.生姜切片，蒜拍碎

  • 3.热锅放油

  • 4.油七成热放入生姜蒜朝天椒煸香

  • 5.倒入泥鳅煎至两面金黄色

  • 6.料酒

  • 7.生抽

  • 8.红烧酱油

  • 9.轻轻翻炒均匀

  • 10.加水漫过泥鳅，大火烧开转中小火焖二十分钟左右

  • 11.放适量盐调味，继续烧十分钟左右

  • 12.大火收汁

  • 13.撒上葱花，出锅

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