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卤鸭翅膀的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-11 06:23:00  阅读：1536+作者：蔡依林

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
江米酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

主料：鸭翅400克 调料：酱油5克
冰糖3克相克食物江米酒7克相克食物
盐3克胡椒粉2克
五香粉5克姜5克相克食物
八角2克

卤鸭翅膀的做法

  • 1.鸭翅膀洗净；

  • 2.姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；

  • 3.锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；

  • 4.卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。

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