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香辣炒田螺的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-11 18:36:37  阅读：5467+作者：王小丫

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

田螺肉300克韭菜适量，相克食物
辣椒适量相克食物 蒜末少量
花椒少量醋少量相克食物
酱油少量料酒少量
白酒少量

香辣炒田螺的做法

  • 1.将肉用白酒加水浸泡15分钟准备辅料

  • 2.韭菜切段

  • 3.辣椒切小，用红色辣椒提色

  • 4.花椒蒜末爆香

  • 5.加入辣椒翻炒

  • 6.30秒后倒入田螺肉炒一分钟

  • 7.放入韭菜提味

  • 8.加适量酱油，醋，料酒，盐，味精少许水，煮5分钟水不够再加

  • 9.待5分钟后翻炒止没有水分起锅

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