健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 糯米粉110g | 冷水90g |
| 花生20g相克食物 | 白芝麻5g |
| 椰蓉5g | 白糖10g相克食物 |
| 生姜3-5片相克食物 | 黄砂糖40g |
| 红糖10g相克食物 | 水100g |
糖不甩的做法
1.糯米粉置于一大碗中，加入冷水
2.将其拌成团
3.分成20g一个团的小丸子，用掌心搓圆成汤圆
4.煮一锅水，沸腾时下汤圆，煮至再次沸腾时转中火，加入少量冷水，再次沸腾后再加水，反复三至五次，至汤圆完全浮起时关火
5.将煮好的汤圆捞出浸泡于冷水中
6.炒锅烧热转小火，下入碾碎的花生碎，再加入白砂糖，干炒出香
7.盛入小碗中，趁热加入椰蓉和白砂糖，混合均匀备用
8.另取一锅，加入姜片，黄砂糖，红糖与水，大火煮至沸腾时转小火，再煮三至五分钟
9.将姜片取出，将汤圆捞出下入锅内，转大火再煮三至五分钟，中途注意把汤圆翻几次面，使汤圆上色均匀
10.将煮好的汤圆捞出置于盘中，浇少量裹胸的糖汁，表面再撒上花生芝麻椰蓉混合物即可
