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青椒炒鸭肉的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-13 02:10:29  阅读：6799+作者：阿桑

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

鸭肉150g相克食物青椒3个相克食物
嫩姜1块蒜1瓣相克食物
郫县豆瓣适量黄酒适量
淀粉少许 花椒油少许

青椒炒鸭肉的做法

  • 1.食材清洗干净

  • 2.配料如图切好

  • 3.鸭肉用冷水浸泡二十分钟去血水

  • 4.鸭肉切片放蒜，黄酒，郫县豆瓣，淀粉搅拌均匀腌十分钟。

  • 5.锅里放适量的油

  • 6.放入鸭肉炒九分熟

  • 7.肉放一边，青椒，姜片下锅

  • 8.翻炒均匀，放盐，花椒油即可。

  • 9.成品图

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