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豆瓣酱炒茄子的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-13 14:22:47  阅读：5524+作者：汤加丽

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

茄子一条相克食物豆瓣酱一汤匙相克食物
蒜蓉适量 葱花适量
辣椒圈适量油适量
盐适量 鸡精适量

豆瓣酱炒茄子的做法

  • 1.茄子转圈切三角块

  • 2.上锅蒸，水滾十分钟即可

  • 3.配料

  • 4.热油锅下蒜蓉爆香，加入豆瓣酱搅拌均匀爆香

  • 5.下蒸熟的茄子入锅翻炒均匀，给盐，鸡精，翻炒一下出锅

  • 6.成品，撒上葱花，辣椒圈即可

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