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卤豆腐丝的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-14 05:59:48  阅读：2432+作者：赵帆

健康功效

黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
当归：补血、活血、润燥

食材用料

豆腐百叶1.5张 卤水小碗
姜片适量红糖小块相克食物
盐适量 老抽适量
黄酒适量 胡椒粒15粒
生抽少许 香叶，八角少许
当归3片相克食物

卤豆腐丝的做法

  • 1.食材配料

  • 2.一次性加足够的水，放入以上所写配料大火转小火煮40分钟左右。

  • 3.40分钟之后关火在锅里焖2~3小时更入味。

  • 4.切丝装盘。

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