健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
白菜：除烦、利水、清热解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 精品五花肉炸酱200克 | 芹菜150克相克食物 |
| 白菜150克相克食物 | 黄瓜150克相克食物 |
| 腊八蒜适量 | 腊八醋适量 |
老北京炸酱面的做法
1.首先豆芽、黄瓜、芹菜芯儿清洗干净；
2.白菜洗净控水；
3.炸好滴精品五花肉炸酱；
4.具体制作方法详见雨儿菜谱！
5.黄瓜带皮切成丝儿；
6.芹菜白菜切成丝儿焯水三分钟捞出！在北京专业术语叫做制作菜码儿！！
7.面条煮熟后控水捞出，过一下温水！控水后，加入各种菜码儿、腊八蒜、腊八醋即食；
8.近距离高清图一张！
9.成品图感谢观赏！
