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蒜香苦瓜的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-14 06:55:12  阅读：1097+作者：董洁

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

苦瓜1个相克食物蒜5瓣相克食物
花生油10克姜一片相克食物
鸡精5克料酒20克
香油5克 盐10克

蒜香苦瓜的做法

  • 1.将洗好的苦瓜，从中间切开，去瓤，切片

  • 2.将切好的苦瓜放入沸水中约2分钟捞出，放入水中过滤

  • 3.将备好的花生油（其他油也可以）倒入锅中，烧至七成热，放入切好的姜蒜爆出香味

  • 4.将苦瓜倒入锅中翻炒约1分钟，加入料酒

  • 5.此时加入盐，和鸡精，出锅前淋上香油

  • 6.最后就可以盛出

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