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酱爆肉末茄子的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-16 03:25:44  阅读：9633+作者：李玟

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子2个相克食物 肉沫适量
黄豆酱适量

酱爆肉末茄子的做法

  • 1.茄子洗净切小段备用

  • 2.锅中放油，要比炒菜量稍微多一点，将茄子煎熟

  • 3.茄子盛出，锅中留油，放入肉沫炒熟，放入黄豆酱

  • 4.将煎好的茄子放入锅中，加少量水帮助入味

  • 5.盛出，装盘

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