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姜丝鸭的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-16 04:13:49  阅读：6076+作者：蒋小涵

食材用料

鸭子500g姜100g相克食物
糖适量相克食物干辣椒3个相克食物
生抽适量 老抽适量
黄酒适量草果2个
西红柿1个相克食物

姜丝鸭的做法

  • 1.准备好姜块

  • 2.切好姜丝

  • 3.把鸭子切成大小均匀的块

  • 4.放入开水锅中焯水

  • 5.捞出洗净

  • 6.锅置火上放入姜块，辣椒段爆香

  • 7.将洗净后的鸭块放入锅中翻炒

  • 8.烹入黄酒，白糖，生抽和老抽，放入草果

  • 9.烧开后转小火炖煮至肉酥烂，汤汁浓稠

  • 10.盛出装盘，面上撒上姜丝和葱即可

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