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青炒海蛏子的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-16 19:31:04  阅读：7370+作者：张超

健康功效

蛏子：除烦、清热、散结
料酒：活血化瘀

食材用料

蛏子500g相克食物生姜1小块相克食物
蒜3瓣相克食物葱适量相克食物
蚝油少许料酒少许

青炒海蛏子的做法

  • 1.蛏子用牙刷刷干净。

  • 2.备好姜片，蒜米，葱段。

  • 3.起锅热油，加葱段和蒜米煸香。

  • 4.倒入蛏子，加姜片一起翻炒。

  • 5.烹入料酒。

  • 6.盖上锅盖焖一会儿，待蛏子张开即可。

  • 7.出锅前调入少许蚝油和盐，翻炒均匀即可装盘。

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