茶叶蛋的做法和食材用料及健康功效

来源:本站原创 2017-10-16 18:59:07  阅读:1238+作者:马国明

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡蛋八至十个相克食物花茶一小包
桂皮一段 香叶两片
八角两个花椒一克
三小勺 老抽三小勺
白糖四小勺相克食物

茶叶蛋的做法

  • 1.鸡蛋洗干净后下冷水锅水开后转中火煮七分钟关火

  • 2.鸡蛋捞出用冷水放至微凉,把鸡蛋壳表面轻轻敲碎四周有裂痕

  • 3.准备好的红茶,桂皮,花椒,八角,盐,白糖,老抽

  • 4.从新加入没过鸡蛋的清水加入红茶,桂皮,花椒,盐等等

  • 5.大火煮开后转中火煮半小时,要上下翻动鸡蛋最后关火泡在汤汁里四至八小时既可食用

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