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红烧山野鸡的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-18 00:53:08  阅读：6865+作者：王喜

食材用料

野鸡一只 只用野鸡一只
油 盐 生抽 老抽 料酒 适量 料酒 冰糖 八角 桂皮适量
葱 姜 蒜适量

红烧山野鸡的做法

  • 1.备料，如图～

  • 2.野鸡切块，先用冷水泡两次，然后冷水钞一下～去血水

  • 3.水开了，捞出

  • 4.倒豆油后 放入冰糖 小火化开，依次放葱姜蒜八角等料，倒入生抽调味～

  • 5.炒出香味倒入鸡肉 大火翻炒

  • 6.料酒倒入后再，倒入一瓶啤酒～尽量不加水了～

  • 7.烧开后，把啤酒靠干锅，撒去点味精！就可以出锅了

  • 8.味道棒棒哒

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