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条脊烧炖茄块的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-18 01:59:37  阅读：2193+作者：陈小春

食材用料

圆茄一斤里脊二两相克食物
葱花少许 甜酱10克
老抽5克 精盐5克
鸡粉5克麻油3克
菜油20克料酒10克
清水50克

条脊烧炖茄块的做法

  • 1.圆茄洗净

  • 2.用刮刀刮去外皮

  • 3.切一厘米见方的块

  • 4.肉切薄片

  • 5.炒锅中加菜油烧七成热，下肉片炒散

  • 6.加葱花甜面酱翻炒3分钟，加料酒，放入茄块，加老抽翻炒均匀，加清水盖锅焖上3分钟至茄子软烂

  • 7.开锅收下汁，加鸡粉麻油，出锅装盘

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