生活头条网 > 资讯 > 正文

虾丸的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-18 10:40:01  阅读：3604+作者：高以翔

食材用料

鲜虾400g淀粉适量
蛋清适量 盐适量
鸡精少许豌豆适量

虾丸的做法

  • 1.鲜虾去头去皮挑出虾线

  • 2.用刀剁碎成泥

  • 3.放蛋清、淀粉、盐

  • 4.戴一次性手套顺时针方向将虾肉搅拌均匀，让其充分上劲

  • 5.锅内加水烧开后转小火，用手把虾肉挤成丸子，下入锅中，用勺子轻轻搅动，以免粘锅

  • 6.全部下锅水开起来之后，再加入冷水，让虾肉遇冷吃起来更筋道，这样重复三次，出锅前放盐和鸡精少许调味

  • 7.再把豌豆放进去煮熟

  • 8.丸子捞出装盘后再摆入豌豆点缀

上一篇：干锅蔬菜的做法和食材用料及健康功效
下一篇：韭菜西葫芦饺子的做法和食材用料及健康功效

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权，可以联系本站！同时欢迎来本站投稿！

精彩专题

工信部高门槛严选：新日上榜合规白名单，成用户“闭眼入”的爆款电动车

TUMI途明中国首家旗舰店耀世启幕，以卓越风范开启品牌发展新篇章

锁住咖啡香，解锁新场景——乐扣乐扣重构生活保鲜方程式

寓教于玩,睿思重力轨道球玩转缤纷假期

图文新讯

家装动态