酸菜排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酸菜排骨的做法

• 1.准备食材

• 2.排骨斩块洗净备用，酸菜洗净切小段，姜切片备用

• 3.锅中倒入适量油烧热后放入姜片爆香

• 4.放入排骨翻炒至变色

• 5.放入酸菜翻炒片刻

• 6.加入清水，跟食材齐平或刚好没过食材即可，大火烧开转中小火炖煮20-25分钟

• 7.炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精、少许盐翻炒至收汁即可关火

• 8.成品图