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九层塔蒜头蚬仔汤的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-20 15:52:00  阅读：3558+作者：伍宇娟

食材用料

蛤蜊半斤 蒜头1/2碗
九层塔1小碗 火锅肉片2片
米酒1大匙 盐适量

九层塔蒜头蚬仔汤的做法

  • 1.Tips ★ 蚬仔跟 蛤蜊都是一样的煮法。

  • 2.大蒜置小碗加滚水，强微波2分钟(或电锅蒸15分钟)

  • 3.Tips ★ 熟化的大蒜 质地应如马铃薯般软绵

  • 4.熟蒜、蛤蜊、米酒加水煮滚
    下肉片煮熟

  • 5.加盐调味，放入九层塔即熄火。

  • 6.Tips ★ 不爱九层塔，改放嫩姜丝、葱花、芹菜末任意搭。

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