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肉沫茄子！的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-21 02:19:45  阅读：2834+作者：李玉刚

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

茄子1个相克食物 肉一小块
干辣椒2个相克食物蒜苗1根相克食物
油 盐
鸡精

肉沫茄子！的做法

  • 1.茄子切长条，放水里泡五分钟！

  • 2.干辣椒和蒜苗切小段，肉剁成肉沫！

  • 3.起锅放油，把茄子炸到发软，捞出来！

  • 4.另起锅放油炒肉，辣椒和蒜白炒出香味。

  • 5.再把茄子放进去一块炒，加盐，鸡精，洒点蒜叶！装盘！

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