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酿豆腐的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-21 14:17:09  阅读：9406+作者：刘恩佑

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

盐 生抽
鸡精 北豆腐
油 蒜末
葱相克食物 肉末
鸡蛋相克食物

酿豆腐的做法

  • 1.北豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出过水

  • 2.将豆腐切成同等大小的块状

  • 3.用勺子将豆腐中间掏出，但不要掏穿。

  • 4.将鸡蛋和肉末还有香葱加入调料搅拌

  • 5.将调好的肉末放入被掏空的豆腐里

  • 6.热锅冷油，将豆腐带馅的面朝下煎至金黄，再翻面。

  • 7.待两面都煎至金黄，倒入生抽，加入刚没过豆腐的清水。

  • 8.水开后放入调料转小火15分钟收汁即可

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