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肉丝尖椒的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-22 20:21:22  阅读：7535+作者：孙悦

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

尖椒500克 瘦肉100克
姜3克相克食物蒜头5克相克食物
盐6克白糖4克相克食物
味精3克相克食物料酒10克
老抽酱油5克 植物油15克

肉丝尖椒的做法

  • 1.瘦肉切丝放盐 料酒抓匀腌10分钟

  • 2.尖椒洗净去籽去筋，喜欢吃辣的朋友可以直接切段

  • 3.姜和蒜切末备用

  • 4.热锅放油慢火冒烟倒入姜蒜末炒出香味，再倒肉丝翻炒到肉发白，倒入酱油白糖继续翻炒，最后倒入尖椒

  • 5.大火翻炒一分种左右出锅

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