青椒炒肚丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

青椒炒肚丝的做法

• 1.准备食材。

• 2.将熟猪肚切细丝，双椒、大蒜、姜也切丝，备好待用。

• 3.起油锅，爆香蒜末，倒入青椒丝、姜丝、大蒜丝爆香，加盐调味。

• 4.倒入猪肚丝混炒一会，加盐、生抽调味，飞点水焖一下，可出锅。

• 5.装盘，洒上麻油拌一下，香辣的青椒炒肚丝做好了。