清炒花蛤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

清炒花蛤的做法

• 1.花蛤买回来养上半天、这样花蛤能吐出沙子、（买花蛤时带点海水回来养、自来水养不活的）、清洗干净后沥干

• 2.清洗干净、葱白切粒、葱切段、姜去皮切丝、蒜去衣切片

• 3.花蛤冷水下锅、煮至花蛤开口、捞起沥干

• 4.热锅放油、放姜、蒜、葱白爆香

• 5.放花蛤略炒

• 6.放葱段、酱油、盐、炒匀即可

• 7.成品