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密制卤鸡胗的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-24 20:35:28  阅读：2442+作者：孟广美

健康功效

鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡胗300克相克食物 水适量
盐一小勺酱油一勺
老抽少许花椒10粒
八角一颗 香叶两片
桂皮一小块葱一颗相克食物
姜两片相克食物蒜两瓣相克食物
料酒一勺

密制卤鸡胗的做法

  • 1.鸡胗洗净

  • 2.放凉水锅

  • 3.煮开

  • 4.捞出鸡胗

  • 5.把刚才的水倒掉，重新放水，加盐，料酒，酱油，老抽，花椒，八角，香叶，桂皮，葱，姜，蒜

  • 6.大火加热，水开转小火，煮半小时

  • 7.煮好了

  • 8.切片装盘

  • 9.成品图

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