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韭菜炒鳝鱼的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-27 13:27:15  阅读：6970+作者：叶一茜

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鳝鱼500克相克食物韭菜200克相克食物
油适量蒜一个相克食物
干辣椒适量相克食物花椒适量
酱少许料酒适量

韭菜炒鳝鱼的做法

  • 1.杀好的鳝鱼，用水冲洗去除血，到时候不粘锅，颜色鲜艳。

  • 2.韭菜洗好切成段，蒜切片。

  • 3.起锅烧油，放入干辣椒，大蒜，花椒爆香，放入鳝鱼，加入料酒和酱翻炒，变色后加入韭菜，翻炒片刻加入味精起锅。

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