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酱焖小鸡腿的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-27 10:50:55  阅读：3446+作者：傅艺伟

健康功效

桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

小鸡 腿七个 葱姜蒜适量
油适量 盐适量
十三香适量 黄豆酱适量
老抽适量 生抽适量
香叶适量桂皮适量
八角适量料酒适量
醋适量相克食物 小米椒1个

酱焖小鸡腿的做法

  • 1.鸡腿解冻备好

  • 2.去锅汆水，去血水

  • 3.备好葱姜蒜，小米椒

  • 4.汆水后把鸡腿划几刀，容易入味

  • 5.热油锅爆香葱姜蒜

  • 6.下鸡腿大火翻炒，放香料

  • 7.用料

  • 8.加酱，酱油，上色

  • 9.加水开始焖，中火二十分钟，后小火收汁

  • 10.成品图

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