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红烧鸡丁的做法和食材用料及健康功效

来源：本站原创 2017-10-27 18:47:02  阅读：1336+作者：鲍蕾

食材用料

鸡胸一个 盐适量
老抽适量 葱汁少许
蒜汁少许 姜计少许
冰糖二小块相克食物淀粉一小勺

红烧鸡丁的做法

  • 1.超市买回的鸡胸连同袋子一同放入冷水中解冻，这样解冻完的鸡胸如同现的一样鲜，然后把鸡胸从中间横的一切两片，然后切长条，再切丁

  • 2.把切好的鸡肉丁用调味水葱，姜，蒜，盐，放少许油，放淀粉，老抽，加少许清水，搅拌均匀，这样做出的肉特别嫩，放置三十分钟，入味

  • 3.炒锅倒少许油，放葱，姜，蒜呛锅，然后把调味捞出

  • 4.放冰糖，待冰糖完全化开呈谈黄色放入过油的鸡丁，放盐，大火收什

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