健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
食材用料
| 羊蝎子一根 | 葱一根相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 蒜半头相克食物 |
| 粗盐适量 | 红辣椒5个 |
| 料酒半汤匙 | 丁香5粒 |
| 豆蔻一小撮 | 草果一小撮 |
| 桂皮一块 | 老抽酱油半汤匙 |
| 大料一小撮 | 良姜一小块 |
| 花椒一小撮 | |
羊蝎子火锅的做法
1.羊蝎子用冷水泡一泡，拔出血水，在反复冲洗两至三遍备用
2.在把羊蝎子放入凉水锅，开锅捞出放另一个锅中，在等开锅打去上面的少许浮沫
3.准备炖羊蝎子的调味料
4.浮沫去干净放入所有调味料，再次开锅不用加盖，煮几分钟出了香味，盖上盖改小火焖炖一个半小时，骨酥肉烂即可
5.捞出成盆，放原料做在电磁炉上，啃羊蝎子用汤涮自己喜欢的菜
