现在咱们制造美食的品种是越来越丰厚了，而且各种制造美食的办法也是层出新意，许多办法在曾经都是没有见过的，而经过这些办法却可以做出美食来。中国古代是很喜欢吃烤鸡的，咱们在电视剧上还可以看到小乞丐吃烤鸡吃得不亦乐乎，可以说是非常受欢迎的一道菜了。
这次咱们要介绍的便是有两位小伙即将制造烤鸡的办法，这个烤鸡的制造办法和一般的办法但是大不相同。咱们往常做烤鸡的时分，都需求烤炉之类的东西，而这次做烤鸡却彻底不需求用到这个东西。咱们在电视剧上或许听说过叫花鸡，这个叫花鸡的制造办法，便是用泥灰给埋着，等时间差不多了，再把泥灰刨开，里边荷叶包住的鸡肉露出来后，色泽金黄美观，而且口味非常的香，口感也很棒。
只见小哥预备了一个铁网，还有许多片竹子，别的周围还堆了一堆预备好的黄泥。这个制造鸡的地址是在野外，也只要在野外找这些东西才比较便利，尤其是黄泥，一般城市里但是找不到的。咱们看到小哥先是找了一块低地，在这个当地挖了一个坑，接着就把铁网给放在了坑的上面，然后把铁网上都糊上了黄泥。
接着又把黄泥堆了一个小土堆，用预备好的很多片竹子插在了黄土堆里边，把竹子给围成了一个圆，又把这些竹子给捆在了一同。然后持续用黄泥把这扎成了三角形的竹子堆直接给糊住了，等黄泥糊得越来越多，咱们就可以大致看清楚这个黄泥糊出来的姿态了，它看起来就像一个三角的房子。
这个房子底下是有一个坑的，可以猜测，这个坑就可以用来放鸡了。把房子容貌的泥坑给做好了今后，小哥们就开端处理鸡了。先买了一只土鸡，把鸡毛等都拔洁净，内脏都清洗洁净今后，就对鸡进行腌制，放了盐和胡椒粉以及鸡精和料酒等调味品，这些调味品可以去味。
然后又将另一旁清洗洁净的猪肚子给拿过来，把鸡给放进猪肚子里，而且还添加了不少的姜末，这姜末也可以起到很好的去除异味的效果。把鸡放到猪肚子里边今后，还需求用线把猪肚子给缝起来，这样鸡才是密封的，也不容易被泥土等给污染了。
接着小哥就把装着鸡的猪肚子给放进了三角房子容貌泥坑里边，为了确保猪肚鸡的洁净，又预备了一些叶子在外面糊着，然后再用黄泥把这个坑给盖得结结实实。就经过这样的做法，把整个鸡都埋进黄泥里了，再外面用火给烤大约两个钟头，就可以把泥给挖开，烤鸡就可以出锅了。
这个烤鸡外面的猪肚都现已变得金黄酥脆，里边的烤鸡也熟透了，金黄的外表非常的诱人，就尝它的口味，也是很香的。几位合力制造这个猪肚鸡的小哥都抢着吃了起来，实在怎样吃都吃不腻呢，你觉得这个鸡怎样样呢？
