哈喽咱们好我是王刚，本期我为咱们共享一个【柴火大锅】的开锅办法，办法有用，操作简略
【所需资料】
铸铁锅（1个）
绿色植物（适量）
猪肥肉（适量）
具体过程如下
【1】一般的铸铁锅外表都有一层草木灰或许碳粉
这些都是天然的对人体根本无害
咱们只需整理洁净就能够
【2】然后参加适量的清水多冲洗几遍即可
同学们因为这种土灶的工艺比较特别
是用生铁将其加热至1500度融化成铁水
然后用模具约束而成
所以锅面会有一些不规整的纹理是十分正常的
【3】下一步开端预备开锅的资料
首要咱们预备一些绿色的植物
植物的品种不受约束
也能够选用野草或许竹叶
青菜也能够
首要用于开锅时的控温
浅显一点来说便是下降锅面的温度
【4】下一步咱们开端开锅
首要咱们把锅中的水分烧干
将锅烧热
【5】锅烧热之后用蕉叶（美人蕉）在锅中擦洗一遍
【6】当锅里边温度升至500度左右然后用猪的肥油涂改均匀
同学们留意这一类的生铁锅不能烧得太热
不然会有炸锅的危险
【7】然后参加清水清洗洁净
【8】清洗洁净之后再以此方法操作几回即可完结
【9】开锅烧热的途中能够用蕉叶涂改温度过高的当地以避免炸锅
【10】最终再均匀的抹上猪油即可
一口十分完美的柴火灶锅就开锅完结
柴火灶锅开锅技能总结
1.一口好锅必须在初期通过开锅之后才干运用
2.开锅的时分温度不能太高，一般只要不烧得发红就能够
3.用绿色植物降温的意图是因为锅的面积比较大，锅的中心温度过高然后锅边的温度不行
4.此类的生铁锅最好运用猪油开锅在所有油脂中猪油的吸附力相对比较强
柴火灶锅开锅的技能总结结束！
