酸酸甜甜的山楂，信任很多人都吃过。尤其是当咱们感到消化不良的时分，吃一些山楂能够协助消化。山楂不只甘旨，还具有很高的营养价值和药用价值。山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸，能够协助消化脂肪类食物，还有促进胃液排泄和添加胃内酶素等功能，所以常常会被用来助消化。
别的，山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，能够扩张血管，起到降压的作用。不只如此，山楂还能够增强心肌、抗心律不齐、调理血脂及胆固醇含量等。
山楂能够当生果生吃，也能够煮熟了吃。将山楂与白萝卜一同食用，能够协助肠胃消化。尤其是肠胃欠好，不能生吃山楂的人，能够试试山楂萝卜水。详细的做法是：将100克白萝卜切丝，与100克新鲜山楂一同参加水中；大火煮沸之后转小火，熬制半个小时即可。
山楂酸酸甜甜的尽管好吃，但并不是所有人都适合吃，比方这两类人。首要来说，由于山楂有缩短子宫平滑肌的成效，所以孕妈妈不宜多吃，不然可能会导致流产；别的，山楂的酸性比较高，因而胃酸多的人，也不适合多吃山楂。即便肠胃健康的人，也不主张空腹食用。
