提到鸡肉，它是餐桌上的一种常呈现的菜，蛋白质含量高，脂肪含量低，特别受瘦身者的欢迎。最常吃的鸡肉一般都有鸡翅、鸡腿、鸡胸肉，可是今日咱们要说的是这种鸡肉不在其间，它是鸡身上最嫩的一块肉，很多人疏忽了，比吃鸡翅更滑嫩，关键是很廉价。
这是鸡肩肉。鸡肩坐落鸡翅上方衔接鸡胸的部分，这部分肉比鸡翅根肉更嫩，曾经没有注意到鸡肩肉是分隔出售的，我信任很多人都疏忽了。现在猪肉价格现已上涨到能够吃的程度，并且它静静地待在角落里，关键是它价格廉价，只要6元每斤，比鸡胸脯肉廉价，决断地买了一些，5元钱的就能够炒一大盘，鸡肩肉和鸡肉相同高蛋白低脂肪，瘦身不要错失。
鸡肩肉在炒的时分会缩水，所以切的时分能够切略微大一点，能够配点榨菜一同炒，滋味肯定令人回味！
