8月23日将迎来二十四节气之一的处暑节气，处暑时节的到来，早晚会转凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人简略呈现口鼻枯燥，咽干唇焦的燥症。咱们平常除了多留意补水之外，饮食上还不适合大补，所以滋阴润燥的汤水就最适合了！今日共享的这道山药莲藕汤，是我家秋天最常喝到的摄生汤，一周至少煲两三回，山药和莲藕一同，不只汤味鲜美，养分价值也很丰厚，并且老少咸宜，进步人体免疫力。
莲藕的养分价值很高，秋天吃最甘旨，特别拿来煲汤，能增进胃口，促进消化，健脾止泻，有显着的补益气血，增强人体免疫力效果。山药具有补养健壮，助消化，敛虚汗，止泻之成效，对肠胃也有很好的调节效果等。这两样简略的食材组合起来也能够煮出很好喝的汤，是真的很好喝啊，汤滋味清甜而不腻口，全家老小都适宜，我们赶忙试试！
莲藕山药猪骨汤
【资料】：猪扇骨 400克、莲藕 2节、新鲜山药 140克、姜 2片、盐 适量
【做法】：1、莲藕洗净去皮，切滚刀块；
2、山药洗净去皮，切小段；
3、将猪扇骨斩件，放水里煮开2分钟，去掉浮沫及血水后用清水冲刷备用；
4、把焯水的猪骨，切块的莲藕，山药和生姜顺次放汤锅里；
5、 再参加适量的水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个小时即可，半路撇一撇浮沫，汤会更明澈；
6、出锅前放入食盐调味即可；
7、关火，盛入碗中即可食用。为自己也为家人，这样一碗补养养分的山药莲藕汤，处暑时节记得要多喝哦！
【小提示】：
1、新鲜山药去皮时别嫌费事要戴上手套，黏黏的山药汁液要是不小心碰到手上，又痒又刺的感觉更苦楚。
2、新鲜山药去皮切块，用盐水稍泡一下，要不就要立刻下锅，否则会变黑。
3、藕要挑选粉藕，这样炖出来口感香浓。
