西班牙美食不乏其人，尽管西班牙国家不大，可是每个区域的菜都有自己的特征。
非常知名的西班牙火腿 Jamón ibérico
Gazpacho 西班牙冷汤
（西班牙真的有各式各样的冷汤...） ：首要食材包含：西红柿、黄瓜、大蒜、洋葱、橄榄油、红酒醋等
Flamenquín
归于西班牙 Tapas 供给的餐点之一，这道菜根本做法是：用猪里脊和火腿卷成卷，沾蛋液沾面包糠油炸。相似的油炸小食还许多： 比方 Croquetas. 内馅除了猪肉还会卷鱼肉、马铃薯泥、奶酪、蔬菜等等
Salmorejo
它和 Gazpacho 的差异在于它会用面包，比方法棍，下去打碎，让汤汁吃以来愈加浓稠，许多人以为是用奶油下去打的，其实一点都没有，还会放西班牙闻名的雪莉酒醋，许多人也喜爱加西班牙火腿和半熟蛋放在上面，滋味更好。
西班牙海鲜饭 Paella
诞生在 Valencia 区域，它的姓名就来源于做海鲜饭的这种特制的大锅，用番红花、鱿鱼、大虾、海虹等各种海鲜做成，就不多介绍了。
Empanada
是一种在西班牙非常受欢迎的馅饼类食物，每个区域都有不同的吃法，这儿介绍一种比较有特征的来自 Galicia 区域的 Empanada ，Galicia 在西班牙的西北角。其它区域还有许多像放腊肠、火腿等等，形状也各有不同，有的是一层层直接放在烤盘里，有的会做成饺子形。
Hornazo
是一道传统主食，是一种 meat pie ~在面会放一只半熟的蛋。
Patatas Bravas
是西班牙家庭常常制造的一道美食，以西红柿和马铃薯为主，在 tapas bar l里边也非常常见。
