甘南回来，朋友邀请去九街那个苏荷对面，吃了顿“煌宴猪肚鸡”，薄醉，彩霞满天。
猪肚鸡是客家菜，煌宴的猪肚鸡服务员都是深圳来的，食材也不少来自南边，很是地道。猪肚鸡尽管也和火锅相同，一锅煮天地，但平缓而精美，老少咸宜有容乃大。吃惯火锅的重庆人无妨去试试，寻常火锅消费价格，却让你独具匠心，身心充盈。
这老广的名菜猪肚鸡，又名猪肚包鸡，也叫凤凰投胎。据传出自清宫，大厨们巴结乾隆妃子的创造。我倒甘愿信任是煲汤千万种的老广们的机巧：将鸡开膛斩首略略过水，装如猪肚中煲汤，煮好后再捞出来把鸡和猪肚切了，回到汤中，端到桌上。
煌宴的猪肚鸡怎样个好？一个“煌”字不是随便取名，而是南国的一派传承。总归粤菜尊重食材的本真，能够在这一锅中表现。至于配的烫菜凉菜等等，那份上得厅堂的详尽，有图有本相，这儿也不再烦琐。
想烦琐一下的是这酒宴的下半场，上了一锅煲仔饭，愈加的满堂喝彩。
凤凰投胎，怎样鸡装猪肚里，怎样一朝临产，都是厨房里完结。而煲仔饭参加蔬菜进程是在门客面前完结，使用煲里的热量，恰好把生的蔬菜闷熟，激烈的观赏性、聪明劲、宽厚心，直接给一锅火腿饭加分。让一桌宴席，愈加满意！
是的，一锅煲仔饭，让煌宴弥漫着宽厚：大凡好的饭馆，都会把主食做得很好。从饮食健康来说，有利于顾客，但从赢利上来说，不利于饭馆。所以，这么粗浅简略的道理，能做到的饭馆并不多。宽厚饭馆的下饭咸菜，巫溪正宗烤鱼里的面条等等，都是这个道理。让你忘了吃饭的饭馆，纵然你忘乎所以吃了一肚子味精，次日早上还满口鲜香麻辣，却未必是好饭馆。
饭馆，榜首原则的把主食做好！你赞同我这个说法么？
哦，再烦琐一句。其实人少，直接到煌宴点份煲仔饭，各种煲仔饭里有排骨的有火腿的，，，，两三人要一锅煲仔饭，吃不完？你值得打包！
告诉：计划招集圈子车友去吃一次。费用，不会比火锅贵，估量吃健康点一人五十就够，轻奢点估量也一百以内。要吃的约起。导航“煌宴猪肚鸡”，直接就出来了。
