最近一段时间，猪肉价格上涨，很多人挑选吃牛肉和鸡肉。
那么今日咱们就跟我们共享一道简略快手菜——嫩炒鸡片，炒好的鸡胸肉嫩嫩的，滑滑的，吃着一点都不柴，不会煮饭的人也能学会。
用料：
鸡脯肉，青椒，红椒，木耳，大蒜，生姜，盐，鸡汁，白胡椒粉，料酒，淀粉。
做法：
青椒、红椒洗净，去蒂，切成小块儿。木耳改刀切成小朵。
大蒜和生姜切末备用。将鸡脯肉洗净，切成薄片，放入碗中。
往鸡脯肉中参加一勺料酒，一点点白胡椒粉，半勺盐，一点浓缩鸡汁，抓匀。
再往鸡脯肉中参加一勺淀粉，抓匀；假如比较干，能够加一点水，最终加一点油抓匀，让其腌制15分钟。
锅内倒油，倒入腌制好的鸡胸肉快速炒散。
炒至鸡片变色后，倒入生姜大蒜末儿炒香，随后下切好的青红椒和木耳，翻炒均匀。
最终再加一点盐，炒匀后就能够出锅了。
这道嫩炒鸡片就做好了，养分又甘旨，十分下饭。
小贴士：
在切鸡脯肉的时分，必定要把外表的膜除掉，然后逆着纹理切。
