清新鲜虾黄瓜盅
虾买太多了，油焖大虾吃完不想吃油腻了，冻起来下次吃又忧虑不新鲜，做一个好玩儿美观的鲜虾黄瓜盅哄宝宝玩儿吧。这道菜食材简略，颜色鲜艳，红绿相间，虾肉鲜美低脂，黄瓜口味清淡爽口，宝宝和爱美的瘦身人士都合适食用。
所需食材：
黄瓜260g
鲜虾：200g
香菇10g
盐2g
淀粉：5g
生抽：10ml
纯净水：50ml
过程：
1.鲜虾和黄瓜洗净备用
2.鲜虾去皮挑腥线，半截虾肉和香菇一同剁馅儿放盐调味，半截虾尾备用；黄瓜切墩，挖去黄瓜瓤备用
3.空芯黄瓜盅填入半截虾尾，空地处填入香菇虾泥塞满
4.上锅蒸制15分钟左右
5.蒸熟的鲜虾黄瓜盅颜色鲜艳，取出备用
6.炒锅开战，倒入纯净水，开锅倒入加水调好的淀粉勾薄芡，加生抽调色，熬煮至粘稠
7.取适量酱汁淋在蒸好的鲜虾黄瓜盅上
8.清新怡人的鲜虾黄瓜盅就做好了
小贴士：黄瓜挖芯拿小号的不锈钢勺子比水果刀随手，不能挖透哦，否则就露馅儿了
