满江红
资料：红皮萝卜，白萝卜，豇豆，芹菜，青椒，红椒，黄椒，姜，八角，草果，花椒，指天椒，白糖，盐，白酒，野山椒
做法：
1、腌制的容器处理洁净，消毒控干
2、全部的蔬菜清洗洁净，控干
3、在晾蔬菜的过程中，咱们来预备盐水吧，洁净锅里倒入2000克清水，放入调味料（除白酒和野山椒）
4、大火烧开，小火持续煮10分钟，香味飘出来了
5、关火，将煮好的盐水彻底晾凉，参加白酒和野山椒，再倒一点野山椒的汁。
6、将彻底晒干的蔬菜切成自己喜爱的巨细，顺次摆放在容器里，不必太满。
7、姜捞出来不要，将预备好的盐水倒入，吞没蔬菜即可。
8、将容器盖上，放在阴晾处，一般的萝卜芹菜泡个两天左右就可以吃了
凉拌嫩豆腐
质料：豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、葱花、蒜末
做法：
1.盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内，2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少量拌和均匀；
2.另预备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意 。全部预备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
沙拉美羊肉
质料：熟羊瘦肉４００克,红椒丝２０克,香菜梗２０克,雪梨丝３０克,沙拉酱４０克,蒜泥５克,芥末酱６克 ,味精２克 ,精盐２克,红油５０克,熟芝麻５克,草莓６个
做法
1羊肉切成８厘米长３厘米粗的丝，同红椒丝、香菜梗、雪梨丝一同放入容器内
2调入精盐、沙拉酱、蒜泥、芥末酱、味精，淋入红油，撒入熟芝麻，拌匀装盘，然后将草莓全部两瓣装点在盘边，即成。
