家长们每天晚上都忧愁第二天给孩子做什么吃？孩子们每天饭桌上厌弃爸妈做的饭不合食欲？吃饭这等人生头等大事怎么能草草敷衍呢？
小编帮考爸考妈们找来一周7天早餐食谱，依据高中生特别定制，简略易做，养分又健脑。
早餐食谱
星期一：芝麻酱拌面
芝麻酱是特别好的补钙食物，含钙量不差劲于牛奶和奶酪。芝麻本身有硬壳，但通过磨制成芝麻酱，消化率大大改进。再次，芝麻酱还能供给十分丰厚的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及很多的维生素E、尼克酸。最终，芝麻酱仍是蛋白质和单不饱和脂肪酸的杰出来历。因而，吃勺芝麻酱能大大改进早餐养分情况。
质料：
面条(虾蓉面)；黄瓜；蒜；
调料：
醋；芝麻酱；盐；
做法：
1、先把黄瓜、胡萝卜洗净。将胡萝卜切成末。黄瓜切成细丝。芝麻酱2勺。
2、加凉开水稀释。切好的黄瓜丝放入盘中。蒜泥加醋调匀。锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。
3、盛出来过一下凉开水。把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，即可享受。
星期二：火腿奶酪蛋饼+吐司
这个蛋饼做早餐方便快捷，有十分钟时刻就足够了，养分也很丰厚，加了西红柿在里面，口味酸酸甜甜，开胃的很，奶酪含钙高，合适正在发育期的青少年们，或许有些妈妈觉得火腿不是很健康，能够将火腿换成肉末，滋味也十分棒。来一份这样的蛋饼，再来两片面包片，一早上的养分就足够了，肯定满分。
质料：
鸡蛋2个；火腿1片；西红柿1/5个；奶酪丝15g；
调料：
白胡椒粉；盐少数；黄油20g；
做法：
1、预备资料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。 鸡蛋打散加少数盐和白胡椒粉拌匀。
2、平底锅加热后放入黄油。放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
3、将火调小后倒入蛋液，悄悄滚动锅子，让蛋液散布均匀。渐渐煎至蛋液底部快要凝结，外表的还有少数活动的蛋液时撒入奶酪丝。
4、敏捷地用铲子将蛋饼卷起。卷起后再二面别离煎一下，出锅堵截配少数番茄酱一同吃。
小帖士
1.煎蛋饼必定要用小火，火大很简单是底糊了上部仍是活动的蛋液，也能够开小火用锅铲悄悄地翻炒。
2.当蛋饼外表还有活动的蛋液时，就参加芝士丝立刻卷起，假如蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
3.这款蛋饼的口感是比较软嫩的，假如喜爱稍熟一些的，在卷好后再二面轮番多煎一瞬间。
4.没有黄油也能够用橄榄油或一般的食用油替代，可是香味会打折。
星期三：鸡肉香菇粥
一顿好的早餐，需求有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物，这道鸡肉香菇粥全都包含了！进口咸香入味，新鲜细滑，好吃易消化，主张妈妈们能够在早一天晚大将白粥煲好，将鸡腿或许鸡脯肉腌制放冰箱，第二天一大早煮滚白粥后，倒入腌制好的鸡腿或许鸡脯肉，煮几分钟就能够开吃了。
质料：
鸡腿2个；大米1小碗； 鲜香菇3个；生菜3片；香葱1根；姜3片；
调料：
盐；白胡椒粉；料酒；色拉油适量；
做法：
1、早一天晚大将鸡腿清净剁小块重复用水冲刷揉捏出血水，控干调入料酒，盐，白胡椒粉，色拉油腌制入味。大米放锅中熬成白粥（水要多加，由于第二天还要从头煮，会蒸发一些水分）。
2、第二天早上，将香菇切片，生菜切丝。白粥从头煮沸，将腌好的鸡肉控干料酒汁后参加锅中同煮，5分钟后，参加香菇片。再煮5-10分钟，至粥粘稠时将生菜丝参加，依口味调入适量盐和胡椒粉。拌和均匀，撒香葱碎即可出锅。
小贴士
洗净的大米中加一勺色拉油和少数盐拌匀腌制30分钟。这一招能够让煮粥时米能更快速开花。
周四：马铃薯丝鸡蛋饼
马铃薯的做法有很多种，尝试用马铃薯调配鸡蛋煎成饼，滋味好极了。
质料：
马铃薯；面粉；鸡蛋；
调料：
花生油；盐；
做法：
1、马铃薯洗净去皮，打成丝；马铃薯丝用水洗去淀粉，沥干水分；用适量盐拌和马铃薯丝；
2、马铃薯丝稍稍变软后，打入鸡蛋拌和均匀；把面粉直接参加拌和均匀的马铃薯丝中，持续拌和均匀；锅热后，参加少数花生油，提锅滚动，让锅四周均匀附着一层薄油；
3、油热后舀入一勺和洽的马铃薯丝面糊搁锅底，转小火，而且敏捷用圆勺的底部均匀摊平压薄马铃薯面糊；底部上色后翻面，持续用勺底部摊平压薄另一面，而且在饼的上外边贴锅沿淋少数油，让油从上往下浸透；待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。
小贴士
1.饼压得越薄，熟得越快，吃起来更香；
2.面糊没有彻底凝结时不要急于翻饼身，不然不简单完好铲起；
3.油不要一次性参加，视情况分次一点点沿锅边淋入，这样做出的马铃薯饼色彩均匀，口感醇香。
星期五：菠菜鸡蛋炒面
质料：
菠菜1把（约300g）；鸡蛋2枚；面公约200g；
调料：
花生油；盐；蚝油；水；
做法：
1、菠菜洗净后切段。鸡蛋2枚加1小勺盐打匀备用。鲜面条，要略微硬一点的那种。
2、起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条敏捷的过一下凉水，然后控水备用。另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，敏捷滑散。
3、放入切好的菠菜段，加半小勺盐中火翻炒。待菠菜变软后转小火加控水后的面条，并加一勺蚝油调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。
星期六：全麦火腿三明治
质料：
全麦吐司3片；马苏里拉芝士约30g；番茄酱适量；芝士3片，小腊肠3根；莴苣适量；
做法：
1、全麦吐司切片。马苏里拉切丝。吐司上挤好蕃茄酱。放一片芝士片，放几根莴苣丝。
2、摆上一根腊肠。对角折起，用牙签固定好。顶端和接口处撒上马苏里拉芝士。放入预热好200度的烤箱烤8—10分钟，至马苏里拉芝士溶化即可，吃的时分将牙签取掉。
小贴士
1.吐司折起时是对角折，摆腊肠时留意一下视点。
2.夹馅用的莴苣能够换成自已喜爱的蔬菜。
3.马苏里拉芝士烤后会溶化，将吐司粘住，烤好就能够将牙签取掉了。
周日：核桃枸杞黑米小米粥
质料：
黑米50克；小米70克；核桃30克；枸杞20克；
调料：
清水800ML；
做法：
1、将小米和黑米淘洗洁净，倒入砂锅中，参加核桃，开烧拉；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，避免溢锅；
2、烧开后煮15-20分钟左右，参加洗洁净的枸杞子，再小火煮5分钟即可。关火，加冰糖调味，不喜爱的可不加。
温馨提示
一、不要盲目的给孩子吃各种补品，不行过度补养。
有些孩子本身体系原本就很好，每天能量都是很足，或许是过胜性质的，假如再吃大补的食物，或许会导致能量过剩，肥壮倾向，便秘，流鼻血等情况，那就因小失大了。
二、补脑益智的食物：
1.鱼肉：脂肪中含有对神经系统具有维护效果的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，然后进步学习和记忆才能；
2.鱼头：含有蛋白质、氨基酸、维生素和很多微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。
3.猪肝：有养血补肝、健脑的成效。
4.牛肉：具有健脾益胃，健脑的成效。
5.鸡肉：能够温中益气、健脑补脑。
6.鸭肉：具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的效果；
7.核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，然后使人具有杰出的脑力。所以人们都把它作为健脑食物的首选。
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来历：新浪教育
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