用料
低筋面粉 2斤
白芝麻 1斤
酵母 16克
白糖 20克
温水 1.2斤
鸡蛋 1颗
将一切的用料放在一同拌和均匀，最终加水和成稍软的面团，放入盘中醒发20方钟。
麻酱料
芝麻酱1斤 茴香面5克 孜然面5克 盐20克 色拉油20克
将一切麻酱料放到一同拌和均匀备用
做法将醒发好的面用擀面杖擀成约0.5厘米左右厚的大片儿，再将麻酱均匀的涂改在擀开的面片上，从一头卷起成条状。
下挤子40克一个，挤子下好后将挤子挤口俩头向中心搓弄。
鸡蛋打散，揉好的挤子面上刷蛋液粘白芝麻压成饼状进烤箱烤13分钟温度上火200度下火180度即可
