在乡村的早年间，遇到自然灾害，粮食不够吃，田里的青蛙、老鼠都被吃完了。中国人食谱之广，是由于历史上的灾年多。受一回灾就拓宽一回食谱。一向吃到观音土扒榆树皮。咱们的天灾又特别多，所以成果了我中华的食谱之广。出世现在时代的咱们。在乡村的算是很美好了，儿时的那些大自然给予咱们的甘旨也记忆里徜徉。以下这4大野味，好几样现在花大价钱都很难买到了，你吃吗
野鸡
野鸡根本便是秋冬时节才能吃的到，由于那时分野鸡都是三五成群的出没，很好抓。可是野鸡没什么肉，一身骨头，那时分乡村也没有高压锅，感觉没啥吃头。现在在市场上，廉价的时分六七十块就能买一只，最多不超越一百块。不过传闻，这些野鸡许多都是家养的，野生的很少。
野猪
野猪是庄稼地的六合，一到9月左右就出山祸患庄稼，去乡村不难发现，许多苞谷被成块浪费了，红薯地也被成块地拱得杂乱无章，那便是野猪损坏所为，野猪把不吃的部分，用长长的獠牙从地下连根拔起，让它不能持续成长。关于它，只需被发现，一般都是肯定不放过，像咱们那还有用电的，下山君夹的，当然还有下药的。这也正是曾经乡村，为什么许多狗都断了一条腿的原因之一。
河鱼
小时分常常能抓到的，很一般的如走水佬、大肚屎、鲫鱼米等等，通常是比较简单死的，抓回来的途中就死得差不多的了。当然，近几年跟着河干燥，和人们天天下网，用电打，现在河鱼根本上没有了。市场上虽然有水库鱼，可是显着有柴油滋味
野兔
野兔,全身都是宝,野兔的肉质细嫩,滋味香,口感极棒,归于山珍野味,野兔的肉不光养分丰厚,而切对人体很大的优点,可以补养人身体,进步人体的抵抗力。假如你发现野兔，其实抓它也很简单，由于野兔有个古怪，便是爱走老路。只需不被打扰惊吓，天天来回出窝进食都走同一条路，日久天长，就在麦垄间踩出一条模糊可辨的小路来。下一个小夹子，野味就有了。
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