慕合怀特一个浴火重生的葡萄带来的惊喜

2019-09-19 18:02:22  阅读:8043+作者:责任编辑NO。谢兰花0258

Mourvedre、Monastrell、Mataro、Estrangle-Chien、Esparte…以上如此之多并读起来很拗口的姓名,但其实它们都代表一个葡萄种类。

在西班牙它叫:莫纳斯特雷尔 / Monastrell,被西班牙商务处赋予了它绝无仅有的昵称。

莫纳斯特雷尔(Monastrell)这个特别的葡萄种类,在5个世纪曾经就广泛栽培于西班牙南部地区,随后拓宽到法国多个产区、美国加州、澳大利亚巴罗萨等地,这也是它为什么有如此多种不同称号的原因。

19世纪晚期,暴虐全球的根瘤蚜虫病令它失去了旧日的光芒,一度落入尘土,自此莫纳斯特雷尔开了它作为副角的龙套生计。但跟着现代酿酒科技的开展,栽培技能的更迭,培养出了适宜的砧木,而且现在顾客越来越厌恶了千人一面的国际葡萄种类,具有酿造高质量葡萄酒潜质的莫纳斯特雷尔触底反弹,敏捷开展起来。

现在,越来越多的人开端重视莫纳斯特雷尔这个葡萄种类,其酒体色彩浓郁、丹宁微弱赋有力气,十分契合当下红葡萄酒的酿造趋势。而且跟着全球气候变暖,喜爱在酷热产区成长的莫纳斯特雷尔能够在具有超高浓郁度和丰满的酒体一起坚持高雅、平衡的酸度,这一点十分合适中国人的喝酒习气。

现在,西班牙的莫纳斯特雷尔不管从质量和产值都牢牢占有国际第一!在这片故土上,它展示出了繁荣的活力,而且成为了西班牙葡萄酒复兴的重要因素。尤其是在胡米亚(Jumilla)产区,莫纳斯特雷尔是当地酿造优质葡萄酒的主力,它桀骜而美丽的魂灵备受葡萄酒爱好者的喜爱。

10月2日是国际莫纳斯特雷尔日,在此之前,酒云网将携手西班牙葡萄酒产区协会,一起举行一场专归于西班牙莫纳斯特雷尔(Monastrell)的盛宴。

到时,将由闻名葡萄酒讲师齐绍仁No l QI带领咱们一起品鉴8款精心选择的莫纳斯特雷尔。经过这一次品鉴,探求莫纳斯特雷尔悉数魅力。

品鉴酒单

ontur Monastrell 2016

Parcela Particiones 2015

Alma de David Roble 2011

David Wine Gran Reserva 2010

Bodegas Bruto Monastrell 2016

Bodegas Juan Gil 18 meses 2016

Bodegas Ponce Depaula 2017

Casa Rojo Machoman Monastrell 2016

品鉴概况

品鉴日期:2019/9/24

品鉴时刻:晚7时

品鉴费用:单人优惠价49元/位;双人优惠价88元/2位

品鉴地址:上海市徐汇区田林东路75号汇阳广场616室

报名:

主讲人

齐绍仁 / No l QI

葡萄酒作家及酿酒师

圣埃美隆及博若莱产区大使

波尔多勃艮第葡萄酒官方讲师

澳大利亚葡萄酒管理局官方讲师

新西兰葡萄酒管理局官方讲师

温馨提示:

参加葡萄酒品鉴活动请勿喷涂香水,酒后请勿驾车。为了您的健康与安全,请勿喝酒过量,谢绝18岁以下人士与患有酒精过敏等症状的人士参加。

本活动为电子门票,在线提早报名,谢绝空降;一切门票一经售出,不支持退票,可凭门票二维码或短信6位约请码转让。

主办方可在活动现场拍摄、摄像及录音,并合理运用这些或许包括参加者肖像和/或声响的资料而无须付出任何费用。

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