周末带孩子回娘家老妈下厨做一桌家乡菜外面饭店根本吃不到

2019-09-21 19:04:05  阅读:5056+作者:责任编辑NO。姜敏0568

孩子的暑假转瞬就完毕了,因为我和老公给他报了许多补习班,整个暑假基本上都没什么时间歇息,趁着这周末有空,便带着他一同回娘家探望老妈,而老妈见我带孩子回来也特别快乐,亲身下厨做了一桌家园菜,咱们看看觉得怎么样?

芋头蒸排骨,老家门前有一块小菜园,老妈在里面种了几棵芋头,当天一大早他便让老爸挖了一颗,将芋头切成小块后,和排骨一同上过蒸四十多分钟,出锅后排骨软烂可口,用嘴悄悄一吸就脱骨,而粉粉的芋头在吸满了汤汁之后,滋味也特别鲜美。

炒粿粉,小时分最喜爱吃的便是老妈做的炒粿粉,而这些粿粉也是老妈自己用红薯粉做的,和扁豆、胡萝卜一同翻炒一下,出锅后口感Q弹有嚼劲,我和儿子都特别喜爱,他一个人就吃了多半碗。

炸鸡翅,这是老妈专门为孩子做的,前次回来的时分他便吵着让老妈给他做炸鸡翅,为此老妈特意研讨了好长一段时间,当天总算做了这道炸鸡翅,酥脆的表皮里裹着嫩滑的鸡翅,尽管滋味没有快餐店里的好吃,可是口感一点都不差,孩子一口气吃了好几个。

水煮大虾,最近禁渔期刚过,正值海鲜很多上市的时节,菜场里的海鲜既廉价又新鲜,而这些大虾便是我当天一大早从菜场买回来的,因为老家比较廉价很少有时机能吃到这么新鲜的大虾,老妈将它们处理洁净后,直接用水煮熟,剥壳后蘸着酱油醋,肉质紧实弹牙,咀嚼后还有一点淡淡的甜美。

清蒸鲤鱼,这条鱼是表哥今日早上从河里捕上来的,老家边上有一条河,村里人每天一大早都会在河里捕鱼,而这么大的鲤鱼却不多见,处理洁净后撒上葱姜蒜,倒入适量蒸鱼豆豉后,直接上锅蒸熟,尽管鱼刺有点多,可是鱼肉紧实粘牙,吃起来特别鲜美。

别的老妈还做了其他几道家常菜,满满一桌子家园菜,在外面饭馆里底子吃饭,而我和孩子一同在桌上大快朵颐,老妈则一脸慈祥地坐在边上看着咱们,一家人能坐在一同吃顿饭,在她眼里便是最大的美好了吧,各位小伙伴,你们说对吗?

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