作为咱们素日里吃的主食，除了面食之外便是大米了。其实许多人都有误解，以为北方人只吃面食而不吃大米，其实错了，在北方的大部分家庭里，除了面食之外，大米也是经常吃的。当然，南边人的一日三餐里更是离不开大米。这儿不得不说到东北的大米，不管从口感仍是滋味上来说，都不会比南边的大米差，必定算得上是优质大米，可是，东北大米在南边的商场上，销量却出奇得差。优质的东北大米，偏偏在南边卖不动，真实的原因究竟是什么？
东北大米究竟好在哪里
许多东北人有这种感觉，脱离东北才知道东北米究竟有多好吃。南边大米一年是种两季，产值相对高，而且第二季的粳米质量要好于第一季的籼米，南边的大米的特色之一便是成长比较短；东北大米则是一年种一季，质量好但产值低。东北大米，日照足够，昼夜温差大，最重要的是成长期长，成长期长的大米，口感必定要好，所以产大米的当地，其实是越往北越好。
东北大米由于产值低以及运送的原因，价格相对来说要高
一年一季导致了东北大米的产值低，其他还有运送的费用，所以价格相对来说要高一些，这是东北大米在南边卖得欠好的原因之一，当然，这不是最主要的原因。举个最简略的比如，品相一般的四川大米，如果在成都的价格是4元/斤，那么质量差一点的东北大米，在成都的价格也要卖到5元/斤。除了产值低的原因之外，运送的费用也很凶猛，一车大米从东北拉到南边，运费可是不少。
东北大米在口感上和南边大米不相同，许多南边人不习惯
比如说广东人经常吃的那种丝苗米，外观上看，蒸出来之后，每一粒都能分得开，它本身的口感发硬。而东北大米颗粒大，黏性大，简略描述便是“又油又黏”。南边大米比较适合于炒饭，而东北大米蒸出来更香。关于饭量小的南边人来说，一顿饭只吃一两米，那种软糯紧实的东北大米，吃不习惯。有广东的朋友就曾恶作剧说，“咱们是不习惯吃软饭的”，这也是饮食习惯的问题，导致东北大米一直在南边打不开商场。
东北大米在南边的宣扬力度不行，短少广告效应
其实现在的物流现已很兴旺了，各个当地的饮食习惯也在彼此融合，比如说南边的米线、重庆小面等小吃，相同能在北方火起来，北方的肉夹馍之类的也相同能被南边人承受，饮食习惯也是能够改动的。其实许多南边人吃了几回东北大米之后，也会觉着好吃，稻香味很浓。可是产品社会，宣扬很重要，可口可乐和百事可乐究竟有多好喝？说白了仍是广告做得凶猛，喝得多了，有的人乃至一口就能尝出来这两种饮料的差异，有意思不？东北大米在南边的宣扬，力度太小，许多人都不知道。
用其他大米假充东北大米，顾客不容易分辩，这是主要原因
这是东北大米在南边推行不了的最主要的原因，估量有不少人经历过。买的时分商贩说是东北大米，回来一吃，底子没有东北大米那种特有的稻香味，那这个大米必定便是用其他大米假充了东北大米，或者是东北大米里掺了一部分其他大米。尽管说东北大米质量好，可是它究竟不是一个品牌，只要卖大米的商贩不贴上厂家的牌子，仅仅说这便是东北大米，也不会有人去管的，这是主要原因。顾客买了几回这样的大米之后，可想而知，今后就不会再买了。
