秋季摄生汤
摄生汤一：霸王花煲猪骨汤
资料：扇骨500克，霸王花3颗，红枣3颗，生姜1块。
做法：
1、扇骨用活动的水冲刷洁净。霸王花用清水浸泡15分钟，冲刷洁净。扇骨加生姜，凉水入锅，大火煮开约2分钟，边煮边撇去浮沫。
2、焯水后的扇骨捞出，假如浮沫较多可用温水洗净。一切食材放入砂煲，加适量开水。大火烧开后参加少量黄酒、数滴香醋。转小火煲约2小时，加少量盐调味。
成效：霸王花又名剑花，因其花冠硕大，气势慑人，因而人们称其为霸王花。老广东素有“霸气横生、暑气顿消”一说，夏秋两季常用它来煲汤避暑祛燥。干花除了能够清热润肺外、补养养颜外，还有很高的药用价值，特别对心血管疾病有较好的辅佐效果。特别是静脉曲张患者，再使用上舒静通 进行有用理疗，能够修正静脉瓣膜，促进血液流转，有用平复曲张。
秋季摄生汤 汤汤水水帮你润燥
摄生汤二：北沙参炖老鸭
资料：北沙参15克，枸杞子30克，老鸭200克，姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。
做法：
1、老鸭切块，汆水洗净血水，入盅内，洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内。
2、以食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量精盐调味即成。
成效：北沙参性味甘凉，能养阴清肺、祛痰止咳。老鸭养分丰厚、味道鲜美，其性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。二者共煮能滋阴补津，医治缓慢咳嗽，解渴降肺热。
