面条作为咱们常见的面食，它的做法许多，家常的焖面便是咱们常常做的，而且用到的食材简略，比方豆角焖面、虾仁焖面等，白叟孩子都喜爱，不只甘旨好吃，还养分丰厚。
最常做的便是豆角焖面了。话不多说，直接焖面。
买圆豆角、后臀尖肉、面条要细的切面，预备葱姜蒜、食盐、老抽、生抽、白糖、香油。
豆角择掉根茎，清洗洁净，掘成小段，肉切成片，用料酒、胡椒粉、食盐研发一会。锅中烧油，下入肉片，倒入料酒、葱姜末爆香，炒至肉片变色时放入豆角一同翻炒，豆角要多炒一会，再增加食盐、白糖、老抽少量、生抽调色调味，再参加开水，水要漫过豆角，下入一块八角，加盖转小火焖炖，豆角八分熟的时分铺上面条，面条要平铺在豆角上面，盖严锅盖，半途不要揭开锅盖，一定要小火来炖，大约10分钟左右，炖豆角的汤汁所剩无几，这时参加蒜片、少量香油，用筷子和铲子一同挑拌面条，让肉片、豆角、面条拌匀，面条会吸收剩余的汤汁。装盘开吃喽。
制造简略的豆角焖面，是道不错的主食。
